Μαθήματα Μαγειρικής

Το φαγητό αποτελεί ανθρώπινη ανάγκη. Το καλό φαγητό θεωρείται τέχνη - Francois de la Rochefoucauld

photos

Ο ιδιωτικός μας σεφ υπόσχεται να σας κάνει να προσθέσετε ακόμη μία συνταγή στη λίστα με τις αγαπημένες σας μετά την ταξιδιωτική σας εμπειρία στο νησί μας.

Μαθήματα Μαγειρικής

Τα μαθήματα παραδοσιακής μαγειρικής-παρέα, σας προσκαλούν να συμμετάσχετε σε μία μοναδική εμπειρία που συνδυάζει την κοινωνική αξία των γευμάτων, της πιό υγιεινής διατροφής με συνταγές που έχουν τις ρίζες τους στην αρχαία κρητική, γαστρονομική ιστορία.

Τα μαθήματα μαγειρικής διαρκούν περίπου τέσσερεις ώρες και περιλαμβάνουν:

  • Ξενάγηση στην ιστορική αγορά των Χανίων όπου εκεί με τη βοήθεια του Σεφ μας θα επιλέξουμε τα αγνά προϊόντα μας από ντόπιους μικροπαραγωγούς της πόλης μας.
  • Στη συνέχεια πηγαίνουμε προς το εστιατόριο, όπου θεωρείται ένα από τα καλύτερα της πόλης, το οποίο βρίσκεται στην καρδιά του υπέρχου παλιού Ενετικού λιμανιού των Χανίων. Εκεί ξεκινάμε μια θεωρητική εισαγωγή στην ορολογία και τις τεχνικές της κρητικής κουζίνας.
  • Έπειτα όλοι μαζί αρχίζουμε το μάθημα και την προετοιμασία ενός γεύματος πέντε πιάτων.
  • Τέλος όλοι μαζί παρέα απολαμβάνουμε τις υπέροχες γεύσεις που δημιουργήσαμε με όλους τους συμμετέχοντες

Τα μαθήματα έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε να υπάρχει αρκετός χρόνος να μάθετε, να απολαύσετε, να χαλαρώσετε και να περάσετε καλά. Το εστιατόριο έχει επιλεγεί όχι μόνο για την ποιότητα του αλλά και για την υπέροχη θέα προς το λιμάνι που σας προσφέρει.

Η φιλοσοφία μας είναι απλή. Ο στόχος των γευμάτων στην Κρητική κουλτούρα είναι διπλός. Ταϊζουμε οικογένεια και αγαπημένους και μοιραζόμαστε γεύσεις, ιστορίες και εμπειρίες. Τα γεύματα φέρνουν τους ανθρώπους που αγαπάμε κοντά. Συμμετέχουμε όλοι στην προετοιμασία και οι πιό έμπειροι μαθαίνουν στους πιό «νέους» της συνταγές της ζωής και του φαγητού, διατηρώντας έτσι την κρητική παράδοση μέσα στα χρόνια.

Στην τιμή των μαθημάτων περιλαμβάνονται: οι συνταγές, το κόστος των υλικών, ο χρόνος των σεφ, το κρασί, η τσικουδιά και το νερό.

Διαλέγουμε και χρησιμοποιούμε υλικά που μπορείτε να βρείτε εύκολα στον τόπο σας, έτσι ώστε να έχετε τη δυνατότητα να δημιουργήσετε τις συνταγές στο σπίτι σας, με την παρέα σας.

Inquiry form